カラフルな5種のひんやりジュレ×ムース販売中

ひんやり冷たいジュレ5種が6月22日より販売中です。
​各390円

[カシスベリー]
砕いたピスタチオのサブレの上にカシスヨーグルトのムース、3種のベリー（いちご、ブルーベリー、ラズベリー）を使用したジュレを重ね、上にベリーをのせて仕上げました。

[トロピカル]
砕いたココナッツサブレのうえに、マンゴーパッションのムース、マンゴーオレンジのジュレを重ね、マンゴーとパイン、オレンジのコンポートをのせて仕上げました。

[ピーチティー]
砕いたシナモンサブレの上にアッサムの茶葉を煮出したミルクティームース、2種類のもものピューレを使用したピーチジュレを重ね生クリームでふたをしました。

[グレフルライチ]
フレッシュのグレープフルーツを使用したグレープフルーツムースの上に、ピンクグレープフルーツの果肉をのせライチのジュレを重ねました。

[コーヒー]
自家焙煎のコーヒー豆を、煮出した牛乳を使用したカフェオレムースにショコラスポンジを重ね、濃いめに抽出したコーヒーのジュレと生クリームをのせ仕上げました。