FAVORI PLUS カフェより新メニューのお知らせです。

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【プレミアムショコラシェイク】
チョコケーキの入った贅沢なショコラシェイクの登場です。
とっても濃厚で飲みごたえがあり、チョコレートを存分に楽しめる夏限定のプレミアムなシェイクです。
650円(税込)

【アイスチャイ】
茶葉を贅沢に使い、シナモン、カルダモン、ペッパーなどのブレンドスパイスを加え、リッチかつスパイシーに仕上げました。
580円(税込)

いつも sweets shop FAVORI PLUS をご利用いただき誠にありがとうございます。

西日本を中心とした大雨の影響による発送停止とお届けの遅延についてお知らせいたします。（2018年7月8日現在）
連日の大雨の影響により、ご注文いただいております商品の発送停止とお届けの遅延が発生致しております。

お客様にはご迷惑をお掛けいたしますが、何とぞご了承いただきますようお願い申し上げます。

いつもCream Designをご利用くださいまして誠にありがとうございます。
本日、2018年7月6日（金）は悪天候のため臨時休業とさせていただきます。
ご迷惑をおかけいたしますが何卒ご了承ください。
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なお、sweets shop FAVORI PLUSと菓匠きくたろうは営業致しております。

ひんやり冷たいジュレ5種が6月22日より販売中です。
​各390円

[カシスベリー]
砕いたピスタチオのサブレの上にカシスヨーグルトのムース、3種のベリー（いちご、ブルーベリー、ラズベリー）を使用したジュレを重ね、上にベリーをのせて仕上げました。

[トロピカル]
砕いたココナッツサブレのうえに、マンゴーパッションのムース、マンゴーオレンジのジュレを重ね、マンゴーとパイン、オレンジのコンポートをのせて仕上げました。

[ピーチティー]
砕いたシナモンサブレの上にアッサムの茶葉を煮出したミルクティームース、2種類のもものピューレを使用したピーチジュレを重ね生クリームでふたをしました。

[グレフルライチ]
フレッシュのグレープフルーツを使用したグレープフルーツムースの上に、ピンクグレープフルーツの果肉をのせライチのジュレを重ねました。

[コーヒー]
自家焙煎のコーヒー豆を、煮出した牛乳を使用したカフェオレムースにショコラスポンジを重ね、濃いめに抽出したコーヒーのジュレと生クリームをのせ仕上げました。

こんにちは。
6月に入りたくさんの雨に、FAVORIの庭の植物たちもいきいき嬉しそうです。
いつもとは違う表情の庭を見ながらの気分転換もおすすめですよ。

さて、来週よりFAVORIパティシエたちによる「６つのお菓子たち」がはじまりますのでご案内させていただきます。

今年のテーマは「マリアージュ」
ワインなどの飲み物と料理をマッチさせ、食事をより愉しむ「マリアージュ」ですが、FAVORIで販売している「コーヒー豆・紅茶といっしょに食べてほしいお菓子」をコンセプトに、パティシエたちが趣向を凝らし、提案させていただきます。


マリアージュ(ベリー)  600円(税込)
《ミックスナッツショコラベリー×ブラジル》
木の実の様なフレーバーが魅力のブラジル豆には、４種類のナッツを使ったミックスナッツショコラベリーを組み合わせました。キャラメルとフランス産カカオ分５８％のチョコレートでナッツをコーティングし、ラズベリーパウダーを表面にまぶして風味豊かに仕上げています。癖がなく飲みやすいブラジル豆には相性抜群です。

マリアージュ(オランジュ)  500円(税込)
《ダックワージュ×ルワンダ》
フルーティーなフレーバーが特徴のルワンダには、オレンジの果汁とリキュールを使ったダックワーズを組み合わせました。ルワンダの豆が持つ華美な香りに負けない、爽やかなオレンジの酸味は初夏にピッタリです。ダックワーズの表面に果皮をあしらってオレンジを表現し、見た目も鮮やかに仕上げました。

マリアージュ(ナッツ)  500円(税込)
《エンガティナー×マンデリン》
苦味とコクのバランスが持ち味のマンデリンには、キャラメルヌガーにたっぷりの胡桃をからませたエンガティナーを組み合わせました。コーヒーとキャラメル、２つの異なる苦味が織りなすハーモニーをお楽しみください。

ケークシトロン/ケークショコラ    各380円(税込)
レモンの皮と果汁を加えた軽めのバターケーキに、チーズサワークリームをサンドし、上にはレモンのアイシングで、さっぱりとした爽やかなケークシトロン。夏でもチョコを食べたい方に、軽く仕上げたチョコ生地にアプリコットジャムとビターなガナッシュをサンドした、小さくて食べやすいサイズのケークショコラ。2つの味をお楽しみ下さい。

ガトーバスク　300円(税込)
マドレーヌとクッキーの良いところを組み合わせた生地にクリームチーズとチェリーを間に挟んで味にアクセントを加えました。クリームチーズの塩気と旬のチェリーの甘酸っぱさをお楽しみ下さい。

紅茶とお菓子のギフト　1,200円(税込)
２杯分のダージリンの茶葉とお菓子のセットです。レモンサブレは生地・中のガナッシュ・上のアイシング全てにレモンを使用しているので、レモンの酸味をしっかり楽しめます。レーズンサンドはラム酒漬けしたレーズンがたっぷりと入ったクリームをサンド。サブレ型やパッケージはお花をモチーフにした、思わずプレゼントしたくなるような可愛らしいギフトです。

【販売期間】
2018年6月15日(金)〜7月16日(月)



どれも、パティシエ渾身の一品に仕上がっております。
ほっとひと息入れる自分時間に。日頃のちょっとした感謝を伝えたいときに。
ぜひ、ご利用くださいね。